Brindis y cócteles (3 rondas por persona)

• Ponche de champagne-miel de abeja y trocitos de fresa al pisco
• Ponche de vino rosado-miel de abeja y trocitos de aguay manto al pisco
• Ponche de sidra de manzana al vodka con miel con trozos de mango
• Pisco sour
• Maracuya sour
• Chilcano de Pisco
• Daiquiri de fresa/durazno/mango (según temporada)
• Machu-Picchu
• Mar de Grau
• Piña Colada

Bebidas ligeras (ilimitado durante las horas de atención)

• Gaseosas (Coca-cola, Inka-cola y Sprite)
• Agua mineral
• Hielo solo para las bebidas que brindamos

Bocaditos salados Fríos (elegir 2 variedades)

• Crepes enrollados con crema de cangrejo y pimiento
• Crepes enrollados con crema de queso azul y almendras caramelizadas
• Crepes enrollados con crema de queso mantecoso y mermelada de sauco
• Cucharitas de causa con langostino en salsa golf
• Cucharitas de causa con pollo al salsa tártara
• Cucharitas de causa rellenos de tartar de atún y palta oriental
• Brochetitas orientales de jamón – piña – pollo en crema ahumada
• Crocantes de ajonjolí (Grisinis) con crema de salame
• Canapé con crema de salame y ajonjolí negro
• Canapé con crema de salmón ahumado y alcaparras
• Canapé con crema de queso mantecoso y mermelada de sauco
• Mini pizzas tipo caprese al balsámico (tomate, albahaca, queso mozarela)
• Ravioles crocantes rellenos de lomo saltado en salsa BBQ
• Ravioles crocantes rellenos de aji de gallina en salsa de queso paria
• Mini-Croissiante con crema de pollo y durazno
• Mini-Croissiante con lomo saltado

Bocaditos salados calientes (elegir 2 variedades)

• Canapés de queso al dill, pasas y pate
• Langostinos crocantes en salsa de maracuyá
• Canapés de jamón y piña
• Capresse de queso, tomate y albahaca
• Brochetas de pollo, pimiento y cebolla en su salsa
• Causitas de pollo en mayonesa de maracuyá
• Enrollado de jamón y espárragos
• Mini quiches lorraine
• Shots de pollo escabechado
• Voul la vent de champiñones
• Mini cocktail de langostinos en cucharitas chinas
• Lomito ahumado y piña en mini bambu
• Brochetas de langostinos y champiñones
• Causitas con pulpo al olivo
• Langostinos al panko en salsa oriental
• Canapés de queso roquefort
• y pecanas acarameladas

Servicio Gastronómico de 2 Tiempos - Platos Servidos

Entrada (1)

• Ensalada Waldorf
• Pollo crocante con salsa de rocoto y fresas
• Crepes de champiñones y pollo
• Crepes a la florentina ó a la bolognesa
• Crepes de jamón, tocino y queso
• Causa rellena con lomo
• Ensalada Tropical
• Causa de pulpo al olivo
• Ensalada de jamón enrollado
• Ensalada de pollo con ajonjolí, quesos y uvas
• Ensalada Delicia
• Ensalada mediterránea
• Buñuelos de pollo sobre causitas de rocot al perejil
• Brochetas de pollo hawaianas

Plato de Fondo (2) Opciones Peruanas

• Filetes de pollo con salsa ají amarillo
• Filetes de pavo en salsa de frutos secos
• Filetes de cerdo en salsa de adobo
• Filetes de cerdo en salsa de rocoto-fresa

Opciones Mediterráneas

• Filetes de pollo en salsa florentina (espinaca, jamón y queso mozzarella)
• Filetes de pavo en crema de vino blanco y romero
• Filetes de bife de cerdo en salsa a la mostaza
• Filetes de bife de cerdo en salsa de vino tino y tocino ahumado

Opciones Asiáticas

• Estofado de pollo al curry verde y coco
• Filetes de pollo Pekín en salsa hoi-sin
• Pavo a las 5 especias en salsa de maracuyá
• Filetes de bife de cerdo en salsa teriyaki
• Filetes de bife de cerdo con 5 especias en salsa ostión

Arroz a elegir (1)

• Arroz árabe
• Arroz a la jardinera
• Arroz oriental con coco
• Arroz pilaf con tocino
• Arroz a las 5 especias con castaña
• Entre otros…

Guarniciones / ensalada a elegir (1)

• Legumbres en mantequilla
• Ensalada mixta con vinagreta especial (tomate, lechuga, zanahoria, rabanito)
• Ensalada waldorf
• Ensalada rusa
• Ensalada Niçoise
• Papas amarillas con mantequilla y tomillo
• Puré de papas al romero y ajo
• Puré de camote especial
• Pasta larga al pesto
• Papitas coctel a la mantequilla de perejil

El menú puede variar dependiendo de la elección de los novios, se puede elaborar un menú que no esté en la lista.

* Costo adicional en caso de cabrito, conejo, cuy, pato, pescados y mariscos.